主料: 豆腐300克、水发香菇25克、净笋25克、青蒜适量、泡辣椒适量、豆瓣酱适量、姜汁适量、料酒适量。 s57N) 0kP  
配料: 詹王汤皇 vgn@d,v  
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制作方式:   NRnRMY-  
1、豆腐切成小块，香菇用热水泡软，笋用水泡后，均洗净切片，泡辣椒切小段，青蒜切片； C0.'_   
2、油锅烧热，下豆腐炸至表面起软皮，浮在油面，呈金黄色时捞出沥净油，锅留余油，投入笋片、泡辣椒煸炒，再下豆瓣酱； DfJ2PX}q  
3、放入酱油、白糖、料酒、姜汁、香菇、鲜汤和豆腐，烧开后盖上盖，用小火烧至入味，加入青椒片、味精，湿淀粉勾芡，淋上辣油即成。

我識煮

豆腐有營養

好吃又容易做啊！