原料： qpt},yn)C  
s*;rt  
　　鲜活大河虾1000克（大小均匀，250只左右）鸡蛋清1个 :abpht  
uge~*S  
　　绍酒15毫升龙井新茶1克湿淀粉40克味精2。5克 d~QZcR  
uUIjntSF(  
　　色拉油1000毫升精盐3克 7=wPd4  
{9c_T!c  
　　制法： N{}o* K  
E*"-U!?)l2  
　　1将虾去克，挤出虾肉，盛入小竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入湿淀粉、味精拌匀，放置一小时，使调料渗入虾仁，待用。 }+/F?_I= %  
C#l9M
xZE  
　　2龙井新茶用沸水50毫升泡开（不要加盖），放一分钟，滗出茶汁30毫升，剩下的茶叶和余汁待用。 )x<oRHx]  
n/ CP2A  
　　3炒锅置中火上烧热，滑锅后下色拉油，至130度左右时放入虾仁,并迅速用筷子滑散,至虾仁呈玉白色时,倒入漏勺沥去油.锅留低油,再将虾仁倒入锅中,迅速把茶叶连汁倒入,烹入绍酒,翻炒片刻即出锅装盘.

够晒清喎

正到pk

有只金魚噶

即系证明呢Ｄ系正宗河虾啰

这样做最好吃了！