做法: aA'TD:&p1  
1 将新鲜珍宝菇去柄，肉馅以新鲜五花肉剁碎之口感为佳，没时间的话用现成的免制猪肉也可以； vH[47CvG5  
2 适量洋葱剁碎混入肉馅中，再加入少量麻油、料酒、鶏粉、精盐充分搅拌； *Zk>2<^R  
3 将调味完成的肉馅镶嵌入菇盒中，以周围一圈缝隙填满，表面微微隆起为宜； dl-l"9~;  
4 小虾仁数尾排于肉馅表面； o{:xp r=(  
5 在菇的表面均匀涂抹食用油（肉馅部分除外）； XOP"Px@  
6 置入烤箱中（200度）烘烤10分钟； Kv&g5&N,  
7 出炉，在顶端加上少量的鲍鱼酱。 ) u%je~Vw  
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注：珍宝菇应挑选菇盒较深，裙边完整的个体。 X2sH
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馅中的配料洋葱可用韭黄代替，也可同时加入少量泡软去水的紫菜

賣相一流 !!

一啖一只

珍宝菇应挑选菇盒较深，裙边完整的个体。 
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