干贝萝卜汤 hy]AH)?pR  
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【特点】 汤色乳白、海鲜味浓。 VuBp$H(U  
【原料】 $U0(%lIU  
白萝卜1根(约400克)，干贝2～4个，高汤5碗、陈酒、盐、白糖各适量、山慈菇粉少许(没有也可)。 (i?^g &  
【制作过程】 =|#-Rm^YB  
1.前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。 2.白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。 3.锅里放入高汤(用白小也可)，白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用文火煮20分钟、用陈酒、糖调味、再煮20分钟，待白萝卜变软后撇入山慈菇粉、搅均匀后即成。

應該幾好飲

又是好东西啊！