ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 鬼 火 牛 肉

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鬼 火 牛 肉 icK$W2<8mg  
FLo`EE":O(  
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【材料】: {TXfi'\  
牛 肉 4 两、 火 龙 果 1 个 、 油 炸 鬼 1 条 & gF9VY  
醃 料 ︰ 胡 椒 粉 / 豆 粉 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 豉 油 1 汤 匙 、 生 油 1 茶 匙 、 薑 丝 少 许 r$:hiE@  
调 味 ︰ 蠔 油 1 茶 匙 、 盐 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 酒 各 少 许 WF_ v>g:g  
芡 汁 ︰ 豆 粉 1/4 茶 匙 、 水 2 汤 匙 esM r@Oc  
qizQt]l  
【作法】: 1 '!D   
1.牛 肉 洗 净 切 薄 片 , 与 醃 料 拌 匀 ; 火 龙 果 起 肉 切 粒 。 k4PXH  
2.起 鑊 炒 牛 肉 , 加 入 调 味 , 炒 至 差 不 多 熟 透 , 落 火 龙 果 , 然 后 埋 芡 上 碟 。 %Yt;)q3U  
3.油 滚 起 后 , 落 油 炸 鬼 略 兜 , 即 可 加 在 已 上 碟 的 牛 肉 上 。 J#gG*(  
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【其他】: 7,s5Gd-  
炸 油 炸 鬼 时 , 油 滚 起 后 先 熄 火 , 摊 一 阵 再 开 番 火 , 油 冇 咁 猛 , 油 炸 鬼 就 冇 咁 易 火农。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-23 23:32 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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okay喎
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-24 00:34 | 1 楼
古烈蛋治
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最憎吃火龍果
........
顶端 Posted: 2008-11-24 10:40 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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的确是的
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-24 11:42 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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不知道卖相如何~~
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-24 15:32 | 4 楼
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