材料： gL@]p  
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　　牛里脊肉、香芹、葱姜末、干淀粉。 6@:<62!;  
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　　调料： A&jR-%JG  
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　　料酒、盐、生抽、白糖、植物油。 &-
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　　做法： $ \!OO)  
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　　1、香芹去叶去根，洗净切寸断; qd'Z|'j  
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　　2、牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝; ?5%o-hB|  
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　　3、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟; I2)2'j,B  
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　　4、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀; F{ C2% s#  
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　　5、炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出; 5CfD/}{:#I  
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　　6、另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味(因香芹有微微的苦味); .E7"Lfs-  
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　　7、倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。

我吃不了香芹

芹菜爽口