材料：红蟹400克、豆腐200克、辣椒干10克、姜片15克、葱段20克， c{x:'@%/s'  
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    盐、鸡汤、绍酒、辣椒油、花生油各适量。 wARd^Iw  
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做法：红蟹宰好洗净，斩件备用；豆腐切小块备用； O >@Q>Z8W?  
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    开锅下油，爆香姜片、葱段和辣椒干， xsvJjs;=  
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    放入红蟹大火翻炒，攒少许绍酒， %xp 69  
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    加入豆腐和少许鸡汤，以盐调味， 8\PI1U  
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    中火收汁，最后加入辣椒油即可。

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香辣虾都得