本页主题: 鲜奶油栗子蛋糕卷 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[6029]

 鲜奶油栗子蛋糕卷

0
蛋糕卷的原料: 6lW\-h`N G  
f;os\8JdM  
常温鸡蛋4个(大)、低粉110G、糖30G(喜欢吃糖的就多加)、玉米油45ML、牛奶45ML、盐1/2小勺、白醋几滴、奶油、栗子。 {C+blzh6  
PuyJ:#a  
蛋糕卷的做法:把调好的蛋糕糊直接倒入整个烤盘烤,就是饼坯啦。 BPgY_f  
FKhmg&+>  
做这个的几大好处: xz!b@5DR'%  
>uHU3<2&  
1、做饼坯对打发蛋白的成色要求不算太高:蛋白不打到直角,弯角几乎也能成功; &>Zm gz  
7 YS'Tf  
2、配料的要求也不算严格:我有时油、面、等材料不用称差不多放进去也能成功; U$zd3a_(  
kD_Ac{{<  
3、造型多样化:卷起来就是蛋糕卷、两层叠在一起夹上果酱或奶油就是夹心蛋糕、或切开重组就能做各种造型的蛋糕;(前几天做的慕斯蛋糕就是用的饼坯) )\nKr;4MH  
ky2n%< 0]  
4、最重要的就是省时省电:做一个戚风蛋糕需要约60分钟,而做一个饼坯才需要约20分钟,省了多少电大家自已算哈。还有就是省了模具钱,直接用烤盘烤连模具都省下买了,是不是超级划算哩?
顶端 Posted: 2010-07-14 22:37 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]

 

蛋糕卷很好吃
光榮家族
顶端 Posted: 2010-07-15 03:44 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站