1、准备：①材料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。 {@7UfJh>  
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　　②鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，我用的是耐热钢化玻璃锅,可以直接上明火烹煮。捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。 W 3\+51P  
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　　③香菇冲洗干净，去蒂。 Q_,!(N  
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　　④用小刀在顶端斜着切上四刀，就可以切除星星的形状。 u]
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　　2、把飞水的鸡翅放入美乐雅锅，再加入香菇、葱姜段、八角。 L-|7 &  
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　　3、加入高汤，没有就用清水，大概800ml。 65&+Fv  
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　　4、盖上锅盖上火猛火煮开，烹入绍酒，再转文火煲20分钟。 t2.]v><  
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　　5、最后加枸杞煮开，加盐、胡椒粉调味就可以了。

感觉像药材汤

香菇嘅香气几好闻