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 冬瓜灵芝汤

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  1、准备原料:冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段,鸡高汤1500ml,盐适量。 ^,I2 @OS  
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  2、海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用。 KX9IC 5pR  
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  3、煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块 \54B  
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  4、再把每一块,横切,去掉瓜瓤。 RBf#5VjOG!  
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  5、最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片,否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。 bT 42G [x  
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  6、把全部食材放入玻璃陶瓷锅汤煲中,加入鸡高汤。没有的话,加入等量的清水也可以。 a~ jb%i_  
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  7、盖好汤煲的盖子,放在旺火煮开。 :a/rwZ[r  
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  8、汤煮沸后,转文火,继续煲30~40分钟。 D^O[_/i&  
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  9、最后加入1小勺盐,转大火,煲5分钟就可以了。 &2u |7U.  
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  10、喝的时候,可以依据个人口味,调入适量的胡椒粉。这个汤,煲的时间不是很长,很适合周末休息时,作为补充家人元气的好汤,煲来喝
光榮家族
顶端 Posted: 2010-07-14 04:36 | [楼 主]
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失眠以及衰老的防治作用
光榮家族
顶端 Posted: 2010-07-14 04:37 | 1 楼
石头记
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来两大碗
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-14 17:10 | 2 楼
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