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 油爆鲜贝

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油爆鲜贝
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-07-20 15:34 | [楼 主]
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将鲜贝外壳洗刷干净。
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顶端 Posted: 2010-07-20 15:35 | 1 楼
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撬开贝壳取出扇贝肉。
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顶端 Posted: 2010-07-20 15:35 | 2 楼
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取扇贝柱,去掉杂物剔除筋。
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顶端 Posted: 2010-07-20 15:44 | 3 楼
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葱姜切末,大蒜切片,蒜薹切成小粒。取一碗,将精盐、绍酒、白糖、淀粉调成味汁。
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错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-07-20 15:53 | 4 楼
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锅添油,烧热,下入扇贝片入热油一促,捞出控油。
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顶端 Posted: 2010-07-20 15:54 | 5 楼
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将蒜薹也入油一促捞出。
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顶端 Posted: 2010-07-20 15:54 | 6 楼
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锅留底油,下入葱姜蒜一煸,随即下入扇贝片、蒜薹粒,迅速倒入味汁,颠翻炒勺出锅,即可。
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顶端 Posted: 2010-07-20 15:54 | 7 楼
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特色:味鲜美 肉脆嫩。
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顶端 Posted: 2010-07-20 15:55 | 8 楼
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还有减肥的功效哦
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顶端 Posted: 2010-07-20 15:55 | 9 楼
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