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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 吃到停不了口--香煎鸡块

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吃到停不了口--香煎鸡块
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-07-20 17:11 | [楼 主]
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原料:鸡胸肉2块、洋葱1个(中型)、胡萝卜1个(中型)、面粉200克、盐1小匙、白胡椒粉1小匙、柠檬汁5-6滴(选用)。 Kj+TP qXb  
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做法: OJs s  
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1、洋葱随意切成小块,胡萝卜去皮切小块。取一个小碗,放入盐、柠檬汁和半碗清水,搅拌至盐完全融化在水中后,连同蔬菜块一起放入搅拌机;
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-07-20 17:12 | 1 楼
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2、只加了半碗水,蔬菜汁很浓稠;
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顶端 Posted: 2010-07-20 17:12 | 2 楼
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3、将面粉加入到蔬菜汁中,调成蔬菜面糊;
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顶端 Posted: 2010-07-20 17:12 | 3 楼
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4、鸡胸肉洗净去白膜后,切成片,肉片的厚度自己随意吧,我切成了半厘米左右的薄片,这样比较容易煎熟;
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错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-07-20 17:13 | 4 楼
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5、把鸡肉片放在蔬菜面糊中并搅拌均匀,鸡肉片都没在面糊里了这样比较好入味哈,然后盖上保鲜膜,腌3-4个小时;
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-07-20 17:13 | 5 楼
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6、腌好后放在煎锅里煎熟就可以了,因为面糊中有胡萝卜,所以鸡肉会有一点点粉色。如果喜欢吃更焦脆的口感,那就在煎之前把鸡肉表面拍一层干淀粉。
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顶端 Posted: 2010-07-20 17:13 | 6 楼
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顶端 Posted: 2010-07-20 17:14 | 7 楼
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看着真好吃
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-07-20 17:15 | 8 楼
ManHand
我是一个大苹果!
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卖相唔错~
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顶端 Posted: 2010-07-20 17:22 | 9 楼
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