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海带丝炒肉沫

图片：

　　原料：

　　海带、猪里脊。

　　做法：

　　1、海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味。

　　2、猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会。

　　3、炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里。

　　4、炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒。

　　5、再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘。