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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 烤肉酱配方

0
烤肉酱配方 Z:{ Z&HQC  
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最简单的方法：拿一只大碗或小盆，把切好的肉块(最好带点肥的，太瘦的肉烤出来不好吃)沾好盐放入，倒入白葡萄酒，洋葱切圈或块放入一起醃，需要一个晚上。醃之前最好在肉上划几刀以便入味快。 Gu pKM%kM  
YH9BJ  
再介绍几种復杂一点的： SzDi= lY  
6{6tg>|L)  
烤智利鸡翅 ]z,?{S  
1。一杯菠萝汁 >4c 1VEi  
2。2勺黑糖 h?b{{  
3。2勺醋 9/Ls3U?  
4。4瓣蒜，切碎 M:~#"lfK  
5。1/2茶勺辣椒粉 NNT9\JRv_  
6。盐和胡椒粉 ]5/C"  
7。胡萝卜和芹菜丝 Wd7*sa3T  
8。鸡翅若干 l[x wH 9'  
把上述材料1--7放入锅中加热两分钟，到入碗中冷却，鸡翅放入冷却的酱汁中放入冰箱醃至少两小时。 "](~VF[J8  
.*Z]0~ &|  
烤牛排 (这个不用试先醃制) _> *"6  
1。8块牛排，猪排也行(排骨) q/Q*1  
2。1茶勺盐 LakP'P6`E  
3。1茶勺黑胡椒 a?;{0I:Ln  
4。1只洋葱，切碎 U*Q$:%72vO  
5。少许绿色辣椒切碎 ci!c7 ,'c  
6。半杯蜂蜜 yC -4wn*  
7。半杯番茄酱(吃薯条的那种) b#b#r  
8。1茶勺辣椒粉 pJmn;XbME  
9。1瓣蒜，切碎 /1Eg6hf9B  
10。半茶勺干芥末 SF6n06UZu  
8yd OS  
步骤： /N $T[  
1。盐和黑胡椒混合均匀撒在排骨两面 m4EkL  
2。排骨放在架子上烤，炭火不要太旺，随时翻翻身。 lr1i DwZV  
3。准备酱料：洋葱，蜂蜜，番茄酱，辣椒粉，绿辣椒，蒜末，干芥末放入小锅中搅拌低温加热10分钟；排骨烤好前10分钟，把酱料刷在排骨两面，排骨烤好后就可以吃了。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-23 23:14 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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功夫多
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-24 00:29 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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这个酱如果用来做猪颈肉也不错的,
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-24 12:30 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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买现成的吃吧～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-24 15:22 | 3 楼
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