材料： _!xrBdaJ  
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嫩肥雞1只（1.8公斤），白芝麻60克。 v^"\e&XL  
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調味料Ａ： 6St= r)_  
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麥芽糖80克，清水500克，白醋50克。
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調味料Ｂ： y r (g/0  
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南乳50克，白蒜20克，鹽半茶匙，味粉1茶匙，白糖2茶匙。 Ek+R  
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做法： >Kgw2,y+  
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1.雞隻內臟去除干淨，塗上已混合起來的調味料Ａ，然后掛在通風處風干約三四個小時。 wt($trJ  
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2.風干后，在內部塗上調味料Ｂ，然后在外皮塗上蛋白，沾上適量芝麻。 #W\}v(Ke  
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3.之后將雞隻吊起來以攝氏180度烤20～25分鐘。烤熟后，將雞肉切成方塊，即可上桌。

流口水

好吃得晕喇！