蓝调粤语 » 美食情报站 » 烤肉酱配方
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 烤肉酱配方

0
烤肉酱配方 E CdvX0*a  
l+V,DCE  
"Td`AuP@,  
最简单的方法：拿一只大碗或小盆，把切好的肉块(最好带点肥的，太瘦的肉烤出来不好吃)沾好盐放入，倒入白葡萄酒，洋葱切圈或块放入一起醃，需要一个晚上。醃之前最好在肉上划几刀以便入味快。 `-`qdda  
"'8KV\/D  
再介绍几种復杂一点的： YCe7<3>J4  
zf4Ec-)  
烤智利鸡翅 ""Zp:8o  
1。一杯菠萝汁 GLn{s  
2。2勺黑糖 Q9d`zR]  
3。2勺醋 ms($9Lv/  
4。4瓣蒜，切碎 PiV7*F4qI.  
5。1/2茶勺辣椒粉 n9pN6,o+  
6。盐和胡椒粉 RsU3Gi_Zdz  
7。胡萝卜和芹菜丝 < v]3g  
8。鸡翅若干 EM7+VO(  
把上述材料1--7放入锅中加热两分钟，到入碗中冷却，鸡翅放入冷却的酱汁中放入冰箱醃至少两小时。 -y GDh+-  
-U<Upn)2  
烤牛排 (这个不用试先醃制) e{;OSk`x  
1。8块牛排，猪排也行(排骨) `r5 $LaD  
2。1茶勺盐 Zh5RwQNE~  
3。1茶勺黑胡椒 p~ C.IG  
4。1只洋葱，切碎 6:U$w7P0 e  
5。少许绿色辣椒切碎 6.5T/D*TT  
6。半杯蜂蜜 {X2`&<i6  
7。半杯番茄酱(吃薯条的那种) ml@2wGyf  
8。1茶勺辣椒粉 i{!T&8  
9。1瓣蒜，切碎 Ngr/QL]Q  
10。半茶勺干芥末 %}86D[PF  
2j(h+?N7k  
步骤： fgNU03jp^x  
1。盐和黑胡椒混合均匀撒在排骨两面 "'g[1Li  
2。排骨放在架子上烤，炭火不要太旺，随时翻翻身。 2^t#6XBk/  
3。准备酱料：洋葱，蜂蜜，番茄酱，辣椒粉，绿辣椒，蒜末，干芥末放入小锅中搅拌低温加热10分钟；排骨烤好前10分钟，把酱料刷在排骨两面，排骨烤好后就可以吃了。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-23 23:14 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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功夫多
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-24 00:29 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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这个酱如果用来做猪颈肉也不错的,
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-24 12:30 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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买现成的吃吧～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-24 15:22 | 3 楼
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