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ψ山村老师ζφ ω麦田农夫δΘ 级别: 强的不是人 [49545] 精华: 1 发帖: 66990 威望: 121 点 银纸: 488526 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:68931(小时) 注册时间:2008-03-15 最后登录:2025-03-03

小 中 大 引用编辑 只看 复制  大阪名物咖喱饭 0 大阪名物咖喱饭 d"$8-_K   ( ?V`|[+u   j]a$RC#   0&.CAHb}   WL$^B@gXQ   bf3! |Um   QFyL2Xes/   c}x1-d8   　　 知名日本作家织田作之助在小说《夫妇善哉》中描述过“自由轩”的鸡蛋咖喱饭后，成為南大阪的代表美食，每天都吸引无数客人前往品尝这道简单但滋味满足的名物。 #Ondhy%h[   wucdXj{%   　　一般餐厅供应的咖喱饭，碟上的饭和咖喱各佔一半，让客人自己拌匀，“自由轩”的老闆见到很多人习惯将咖喱逐少拌匀饭进食，当饭吃光了便餘下咖喱，他感觉较浪费，于是先行把饭拌匀，再加生鸡蛋一隻上桌，客人都一一全部吃光，从此声名大噪。 o_b[ *   B~Q-V&@o     &c`-/8c   材料 (2人份量) =lXj%V^8N   　　冷饭(日本珍珠米饭)2碗 / 咖喱砖2格 / 蛋2隻/ 水200ml。 T)C@6/   BxY t*b%   　　配料4汤匙(如火腿、烟肉、洋葱、虾仁切粒 )。 [\u R3$j#   adON&<     cH]tZ$E`   做法 dn6B43w   1，将冷饭放入微波炉加盖热2分鐘。 X>%nzY]m   3P>gDQP   2，中火热鑊，下少许油，放下配料粒炒一会儿，注入水煮沸，放入咖喱砖后离 snV*gSUH   　 火拌匀再煮沸，下饭炒匀。 SGd]o"VF   <t%gl5}|   3，把饭放在碟上，以汤匙在中央略压出圆凹位，打进一隻鸡蛋，进食时拌匀。 7*'/E#M   MfTLa)Rz     k_=SDm a   Tips1：一盒排装咖喱砖可分几次使用，煮鸡、蔬菜、牛肉都很美味，超市有售。 NzRvbj]   ?I.9?cQXZ   Tips2：烧汁可随意加减或不放，可选用日本的烧餠汁，Daiso有售。 x^f<G 6z   @nxo Bc !P   Tips3：虽然鸡蛋加热饭等如熟了七成，但必须选用美国或法国的鸡蛋。 4p_C+4   &[.5@sv   Tips4：“大阪名物自由轩”于1910年开业，是大阪首间西洋料理店。下次到大阪 y>{:[L9*         旅游，坐地铁到难波駅，从11号出口步行2分鐘就到。试试这个闻名日 -!\3;/         本全国的鸡蛋咖喱饭吧！

你说再见情人 错过你一切已不再重要 顶端 Posted: 2008-11-23 22:51 | [楼 主]

gy77gy77 親口講您累得很 级别: 强的不是人 [27339] 精华: 0 发帖: 78631 威望: 121 点 银纸: 27167 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 : 隨意門 在线时间:8632(小时) 注册时间:2006-12-14 最后登录:2016-07-17	小 中 大 引用编辑 只看 复制   好想食呀
	「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」 顶端 Posted: 2008-11-24 00:13 | 1 楼

ψ山村老师ζφ ω麦田农夫δΘ 级别: 强的不是人 [49545] 精华: 1 发帖: 66990 威望: 121 点 银纸: 488526 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:68931(小时) 注册时间:2008-03-15 最后登录:2025-03-03	小 中 大 引用编辑 只看 复制   西洋料理
	你说再见情人 错过你一切已不再重要 顶端 Posted: 2008-11-24 13:43 | 2 楼

哥哥 没有脚的雀仔 级别: 强的不是人 [11076] 精华: 0 发帖: 21047 威望: 138 点 银纸: 85511 蚊 贡献值: 1 点 福气: 0 点 : 隨意門 在线时间:2108(小时) 注册时间:2007-03-06 最后登录:2013-10-24	小 中 大 引用编辑 只看 复制   正啊～～
	你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。 顶端 Posted: 2008-11-24 14:56 | 3 楼

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