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pS @: 【原料】
~),%w* L u{=h%d/ ~cp=B>*( 主料 牛肉 辅料 豆腐、西红柿、柠檬
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w[m +~G:z| k 调料/腌料 食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤
Ih5Y7<8b~ zP0<4E$ M` %K3U`6kHcd 【做法】
qh6b;ae\x l]&A5tz3 8i;drvf 1.将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
Y1r'\@L w ~28{ BY S_Nm?;P 2.坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。
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-a_qZ7 }*9F `=%F 【提示】
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牛肉味甘，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛肉含蛋白质20.1，脂肪10.2，并含有丰富的磷，较丰富的尼克酸、铁，一定量的钙，以及少量的维生素a、b族维生素。
{~51h}>b# Y9f7~w^s r0k :RJP 【特色】
Ygg+=@].@ sdCG}..` :,p3&2 I 咸鲜微酸、辣。
蓝调粤语 » 美食情报站 » 鲜美好口感的牛肉豆腐汤 
