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美味清爽的一道炒双冬
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古烈蛋治
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美味清爽的一道炒双冬
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【原料】
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冬笋400克，水发冬菇100克，杂骨汤150克，酱油1汤匙，生粉、香油各适量。
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【做法】
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①将水发冬菇去蒂，用冷水洗净，大的切成2片。冬笋切成3.3厘米长、2厘米宽的薄片。
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②烧热锅，下油，烧至八成熟，下冬笋走油，约20分钟，用漏勺捞起。将冬菇拧干水，下锅走油，炸去表面水分，倒入漏勺滤油。
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③锅内留适量油，先下冬笋煸炒几下，再下冬菇、盐、酱油、杂骨汤焖2分钟，放入味精，用生粉水勾芡，淋入香油，装碟即可。
........
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Posted: 2008-11-20 08:12 |
[楼 主]
哥哥
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又几清爽窝～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-11-20 16:42 |
1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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not bad
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-11-20 19:09 |
2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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健康又好吃！！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-11-21 03:40 |
3 楼
古烈蛋治
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好想吃呀
........
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Posted: 2008-11-21 10:18 |
4 楼
古烈蛋治
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全部都系菇菇
........
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Posted: 2008-11-21 14:05 |
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