-J?i6BHb <mE)& 7C 【原料】
$_N<! h*\ 1 : I47/ Y<X,(\iEHP 主料 牛肉 辅料 豆腐、西红柿、柠檬
7r=BGoA2E wgm?lfX< VH&6Tm1 调料/腌料 食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤
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L-{s5 AplXl= -\mbrbG9H 【做法】
V\nQHzjF<6 +we3BE. ]|cL+|':y 1.将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
!b<c*J?f 5f&+(Wqw ht8%A 1| 2.坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。
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2AN%Xz <&3qFK*9r 【提示】
S:qML]RO Xz`?b4i g0-hN%= 6 牛肉味甘，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛肉含蛋白质20.1，脂肪10.2，并含有丰富的磷，较丰富的尼克酸、铁，一定量的钙，以及少量的维生素a、b族维生素。
Hd(|fc{2 %a-:f)@ +'qzk>B 【特色】
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/I 咸鲜微酸、辣。
蓝调粤语 » 美食情报站 » 鲜美好口感的牛肉豆腐汤 
