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【原料】 ?t;>]Wo;  
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　　主料 牛肉 辅料 豆腐、西红柿、柠檬 $E=t 6WvA  
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　　调料/腌料 食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤 Eu%19s;u  
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　　【做法】 "= H.$ +  
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　　1.将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； oECM1'=Bf  
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　　2.坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。 1\v$8pP+  
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　　【提示】 &5*)r@+  
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　　牛肉味甘，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛肉含蛋白质20.1，脂肪10.2，并含有丰富的磷，较丰富的尼克酸、铁，一定量的钙，以及少量的维生素a、b族维生素。 sy^k:y?  
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　　【特色】 p(2j7W-/  
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　　咸鲜微酸、辣。

牛肉味甘，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。

正喎

咸鲜微酸、辣。

賣相唔系咁好

D湯好似未煲噶