{rPk3 , deUsc 【原料】
$o^e:Y,
a KtMbze 3 C"_$?y" 黄瓜 胡萝卜 松仁 玉米粒。
*fP(6e#G, 4uX(_5#j Z5>V{o 【做法】
IT1PPm xeB4r/6 8^w/HCC8O 1 黄瓜洗净切小粒,胡萝卜洗净去皮切小粒,胡萝卜下沸水中捞过,松仁炸香。
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zxYH], Z( #Ln VD#!ztcY' 2 锅内放入淡汤(用老母鸡,鸭子,猪排骨,火腿及蹄子等原料加清水煮数小时,用鸡茸提纯而成。假如没有用水也行,但是没汤香了),烧沸以后下玉米粒,黄瓜,萝卜及盐,少许味精稍煮,用水淀粉勾薄芡,撒入松仁颠翻几下,撒上麻油出锅即成。
:^G%57NX y~p4">] Bn-J_-%M 【特色】
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a`38db(z sA\L7`2H 香鲜滑嫩,清爽适口。