iV'-j,-i 【原料】
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e/ u+I-!3J87 主料 咸鸭蛋
zHb<YpU _N/]&|.. ! 辅料 松花蛋、小葱
<Cg;l<$`b GVn9=[r 调料 料酒、鸡精
y^;qT_)# T2Y`q' 【做法】
D1o 8Wo |i|YlWQS 1、将咸鸭蛋用工具敲开一个小孔,将蛋清取出,加入料酒、鸡精、少许水搅拌均匀,松花蛋、小葱切碎后也放入蛋清中,拌匀后重新装入咸鸭蛋中;
2i,Jnv=sR =;Wkg4\5 2、将填满后的鸭蛋放入蒸锅中小火蒸10-15分钟,取出切开即可食用。