:MP*Xy\7&J EKD?j 【原料】
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X n)Z u> 8\X-]Gh\^ 主料:切面
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5|jsv)M+ 辅料:猪油、黄瓜丝、葱、姜
IAHQT<] +8|9&v` L>Y3t1= 调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
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yW)r`xpY j8G$ , ~v 【做法】
F%:74.]Y ^@C/2RX! 3xz|d`A 1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;
:4r{t?ytXw nWes,K6T HU/2P` DGP 2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。
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Js 9/`3=r@ |vw],r6 【特色】
VaW^;d# %a?\y_a=b TILH[r&Jg 面筋斗,味独特。