蓝调粤语 » 美食情报站 » 【大汤黄鱼】[1p]
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 【大汤黄鱼】[1p]

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【大汤黄鱼】[1p] _*+ 7*vAL  
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原料：冰冻大黄鱼，梅林罐头雪菜，罐头冬笋，姜，葱，黄酒，鸡精，盐少许。 @U(D&_H,K  
做法：大黄鱼化冻洗净、用paper towel吸干水份；油多点7成热加姜片煎到变色、加鱼煎、2面金黄后喷黄酒少许，闷一下。加水适量，中火煮。汤变乳白色时加雪菜，笋片。继续小火煮。熬到鱼肉酥烂但鱼形状完整时改大火收汁。关火加鸡精，盐调味，撒葱花。也可加少许白胡椒粉。Done.
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-16 23:57 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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腥到死
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-17 01:02 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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见到条鱼煎过应该唔腥
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-17 11:16 | 2 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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好多油喎

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-17 15:30 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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应该好吃的啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-20 05:19 | 4 楼
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