bUV >^d Mj-vgn&/ 【原料】
5IOFSy` ~I/@i >FjR9B 主料:切面
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?1Sm/5k` 辅料:猪油、黄瓜丝、葱、姜
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*b *G2f^ dG QG!l+> 调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
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d7p fy@avo9 Mwb/jTp 【做法】
B!{d-gb @J{m@ji{ R_]{2~J+ 1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;
iUMY!eqp %:>3n8n !g~1&Uw1 2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。
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#u Y3kA?p0 <9ig?{' 【特色】
o)6p A^+ h1 WT M)*\a/6?{ 面筋斗,味独特。