*kmD/J b"lzR[X,e 【原料】
VO (KQx cN#c25S> +[JvpDv% 主料:切面
M@k8;_5 ;.O#|Z[ N-0kB vo 辅料:猪油、黄瓜丝、葱、姜
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-W/Lg5eK 调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
5Iql%~_x A#yZh\# B_gzpS] 【做法】
|XDbf3^6 -x~4@~ 3Kx&+ 1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;
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<L&@/ 2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。
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【特色】
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$=N'Q c:J;Q){Xz 面筋斗,味独特。