zx<:1nF,] 9g%1^$R 【原料】
1<gY @E Srj[ / =]h@m-` 主料:南瓜
4yOYw*X -G\svwv@) }_,\yC9F 辅料: 核桃仁、腰果、松子、花生、芝麻
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ab921-n OH.lAF4E( 调料: 盐、鸡精、鸡油、葱花
'OrGt_U 1Q[I $=-F 0j{Rsy 【做法】
S*"uXTS FA5|` 2bu,_<K. 1、将南瓜去皮去瓤洗净后切成大块,核桃仁、松子、腰果、花生、芝麻放在一起压碎备用;
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IxmJ. S F:>dneB 2、坐锅点火倒入油,至油温三成热时放入南瓜,炸熟后取出;
c5 ^CWk K ^"lVTDsU g=G>4Ua3 3、汤煲内加入少许鸡油,放入炸熟的南瓜和一部分五仁,倒入适量清水,放入盐、鸡精调味,小火烧至汤汁变浓即可,出锅前撒上剩余的五仁和葱花。
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%&; 【特色】
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g \kN?7b^ 色泽金黄,咸香适口。