亚姐的料理金针菇蒸鸡腿(组图) hE5G!@1F  
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享受天下无国界美食 n@o  
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　　今天特邀亚洲小姐韩燕来《美女厨房》一展厨艺，由于原汁原味的清蒸菜做法简单省时，味美多汁的此菜便成為她的最爱。亚姐韩燕还说，金针菇不仅口感鲜美、营养丰富，还可以增强人的智力，尤其对小孩子的身高和智力发育有良好的作用。 A xR\ned  
　　烹制材料(二人份) \"bLE0~  
　　材料： 0&o WfTg  
　　鸡腿(2只)、 金针菇(164克)、鲜黑 木耳(50克)、姜蓉(1汤匙)、蒜蓉(1汤匙) ,|QU] E @  
　　调料：　　 Pd&,G$l  
　　蠔油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、盐(1/3汤匙) |Qq+8IeYG  
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第一步 " xxXZGUp  
　　1 鸡腿洗净拭干水，斩成块状后，摆放入碟中。 o7QK8#  
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第二步 ep`/:iYW  
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　　2 金针菇去根部，洗净后切半；鲜黑木耳去蒂，洗净切成细丝。 h?3f5G*&H  
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第三步 l85CJ+rg  
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　　3　去一空碗，加入2汤匙蠔油、1/3汤匙白糖、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、3汤匙清水和姜蒜蓉拌匀，做成酱汁待用。 `O jvt-5}E  
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第四步 1dXh\r_n  
　　4 在鸡腿上铺一层黑木耳和金针菇，均匀地浇入一层酱汁，再盖上一层保鲜膜。 .>a$g7Rj  
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第五步 g;ct!f=U  
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　　5 烧开锅内的水，放入金针菇木耳鸡腿，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出便可上桌。
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完成 <,#rtVO$  
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靚女賣唔賣架

贴士 Ks{^R`Oau  
　　1、鸡腿口感细滑美味，且富含铁质，尤其去皮鸡腿的 脂肪含量低于其他肉类，MM多吃也不怕胖。 4JT9EKo
 
　　2、金针菇经清蒸后极易出水，调制酱汁时不宜放太多水，否则蒸好的金针菇鸡腿味道会较淡。 0".pw; .}  
　　3、清蒸金针菇鸡腿前，应盖上一层保鲜膜，防止水蒸气渗入成菜内，冲淡调味酱汁的味道。 %, XyhS5[o  
　　4、常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

k哈哈。。。有鸡肶食。点煮都好食

不错啊！

靓女煮的菜

条女越看越正