蓝调粤语 » 美食情报站 » 鱼香茄子
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 鱼香茄子

0
鱼香茄子 gp(w6 :w  
g[:5@fI#*  
q$U;\Mg)  
鱼香茄子烹调类别：　炒菜 8Ck:c45v  
烹调时间：　普通 %~$4[,=  
食材类别：　其它素菜 va#~ \%`  
味道：　　　香辣 %qN8u Qx  
适宜季节：　无关 !"p,9  
菜系：　　　川菜 @Q TG  
材料：　　　　　 /C3=-Hp  
　　茄子250克、郫县豆瓣50克 &/Tx@j^.C  
做法：　　茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖、酱油、醋、清汤，放入炸好的茄子，收干汁后，用水淀粉勾芡而成。
本帖最近评分记录：
  • 银纸:10 | 操作人: 小加菲 | 理由:
    • 你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-18 22:17 | [楼 主]
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
    级别: 强的不是人

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    諗起都想食
    「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2008-11-18 22:23 | 1 楼
    小加菲
    唔知有冇人見到我呢？
    终身成就奖 优秀斑竹奖
    级别: 论坛版主

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    好简单喎！

    2009年1月28日!!

    本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
    顶端 Posted: 2008-11-18 22:33 | 2 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
    级别: 强的不是人

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    好吃到晕～
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-19 01:49 | 3 楼
    ψ山村老师ζφ
    ω麦田农夫δΘ
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    最钟意食既一个菜
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-19 13:59 | 4 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[11076]
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    经常吃的啦！
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-20 04:51 | 5 楼
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