蓝调粤语 » 美食情报站 » 怪味鸡丝
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 怪味鸡丝 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 怪味鸡丝

0
怪味鸡丝 Q9c*I,O j  
PzT@q\O  
a^Z=xlJ/uZ  
怪味鸡丝 *to#ZMR;!  
烹调类别：　冷盘 ['Qh#^p  
烹调时间：　普通 xf?"Q#  
食材类别：　禽蛋 T+PERz(  
味道：　　　香辣 TrNh,5+b  
适宜季节：　无关 Rp!"c  
菜系：　　　川菜 !?sB=qo  
-------------------------------------------------------------------------------- HIUP =/x  
W.59Al'  
材料：　　　　　 Zq 'FOzs  
fm$Qd^E|e  
　　嫩公鸡1250克，酱油60克，白糖25克，醋20克，盐、花椒面各5克，红油辣椒50克，芝麻酱20克，熟芝麻20克，香油20克，味精5克，姜末10克，蒜泥10克，油酥郫县豆瓣30克，葱花10克，葱丝、鸡汤各适量。 RU~Pa+H  
$ nMx#~>a  
`<#O8,7`  
aWNj l  
-------------------------------------------------------------------------------- T)tTzgLD}  
做法： t~ $8sG\  
6\Tq,I7  
　　1、鸡去内脏洗净，入锅煮，汤烧开撇尽浮沫，煮至刚熟，捞入凉开水中，漂凉后去骨，切成约9厘米长、0.3厘米粗的二粗丝，盖在葱丝上。 A8k $.E  
Od~ e*gA8  
　　2、取一只碗，放入酱油、白糖、盐、醋、花椒面、芝麻酱、熟芝麻、味精、香油、红油辣椒、姜末、蒜泥、油酥郫县豆瓣、葱花，加适量鸡汤，对成“怪味汁”，浇在鸡丝上即成。 5=fS^]- F  
>QPCYo<E  
　　此法也可用于兔肉、猪肚、口条、鸭条等，做成各种“怪味”食品。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-18 22:14 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

有幾怪呀
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-18 22:19 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

我吃过了。。 IeJ@G)  
不错的啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-19 01:55 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

鸡丝我钟意食
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-19 14:16 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

这样做应该好吃的！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-20 04:48 | 4 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站