辣豆瓣鱼
0
辣豆瓣鱼 133I.XBU
"'^4* o9
>U1R. B7f
辣豆瓣鱼 H* ,,^
烹调类别： 烧煨
Pi%%z
烹调时间： 普通 B,z<%DAE
食材类别： 鱼类 obK*rdg ,
味道： 香辣 9p 4 "r^
适宜季节： 无关 wpA`(+J
菜系： 川菜 % |q0-x
-------------------------------------------------------------------------------- G>YAJ o
,U *)2` [
材料： 4 > ^ K:/y
r4x3$M c
鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。 UgB'[@McS
2>} xhQJ
C^t(^9
=S
[yE]v^
-------------------------------------------------------------------------------- +,:^5 {9{
做法： R
j~
Ae^X35
鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。 *xf ._~E
6b8;}],|
油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。 DlMe5=n -u
#X:
'aj98
烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。
|
