活鲫鱼火锅 DG-vTr  
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原料准备：活鲫鱼，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉丝200克。 vP4Ij  
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调料选用：精盐15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，葱段25克，姜末50克，料酒15克，胡椒面3克，清汤2000克。 vraU&ze\1  
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制作过程： ]~zJ
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　　1、宰杀活鲫鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，在冲洗干净，放入火锅内。 ;?!
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　　2、将菠菜、白菜心洗净，切段，用沸水焯一下；粉丝用开水发好。一起放在火锅内。 AN>`M?EQ  
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　　3、火锅加汤，引燃，烧沸，将猪油用大勺烧热，也放入火锅。 5:d2q<x:{  
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　　4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。在将火锅烧沸，即可上桌食用。 l!y _P  
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特点：汤色乳白，口味鲜香。

一碌就死啦~活魚喎

口味鲜香