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本页主题: 砂锅鱼头 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ ω麦田农夫δΘ 级别: 强的不是人 [49545] 精华: 1 发帖: 66990 威望: 121 点 银纸: 488526 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:68931(小时) 注册时间:2008-03-15 最后登录:2025-03-03

小 中 大 引用编辑 只看 复制  砂锅鱼头 0 砂锅鱼头 HC/?o0   ^9A,j}>o-   mM )d`br   砂锅鱼头 R?H[{AX   烹调类别：　汤 kCZxv"Ts   烹调时间：　普通 mUjM5ceAXO   食材类别：　鱼类 7)37AKw   味道：　　　鲜香 `} :~,E   适宜季节：　无关 h$rk]UM/Q   菜系：　　　家常菜 u[?M{E/HU   -------------------------------------------------------------------------------- h^=9R6im   Q<d|OX   材料：　　　　　 >XK |jPK    Jyo(Etp   　　鲜鰱鱼头1个，熟竹笋片50克，水发香菇、豆瓣酱、青蒜、绍酒各20克酱油B0克，白糖适量，味精、姜末少许，菜油200克，熟猪油 l0克，鲜汤l000克左右。 mVdg0   p|o?nI   @86?!0bt   UZb!tO2   -------------------------------------------------------------------------------- XD$;K$_7   做法： T xXX}6   i :Sih"=   　　①将鰱鱼头除鳃洗净，剞刀，涂上豆瓣酱，用酱油醃入味。 Nvj0MD{ X   ?-D'xqc   　　②在八成热的油中，将鱼头煎黄 入调味料，燜烧至将熟，放入笋片、香菇和味精，开锅后倒入砂锅内煨煮几分钟加入青蒜段及猪油，即可。

你说再见情人 错过你一切已不再重要 顶端 Posted: 2008-11-18 22:06 | [楼 主]

gy77gy77 親口講您累得很 级别: 强的不是人 [27339] 精华: 0 发帖: 78631 威望: 121 点 银纸: 27167 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 : 隨意門 在线时间:8632(小时) 注册时间:2006-12-14 最后登录:2016-07-17	小 中 大 引用编辑 只看 复制   死人都唔會食
	「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」 顶端 Posted: 2008-11-18 22:12 | 1 楼

哥哥 没有脚的雀仔 级别: 强的不是人 [11076] 精华: 0 发帖: 21047 威望: 138 点 银纸: 85511 蚊 贡献值: 1 点 福气: 0 点 : 隨意門 在线时间:2108(小时) 注册时间:2007-03-06 最后登录:2013-10-24	小 中 大 引用编辑 只看 复制   野味啊～～
	你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。 顶端 Posted: 2008-11-19 02:04 | 2 楼

ψ山村老师ζφ ω麦田农夫δΘ 级别: 强的不是人 [49545] 精华: 1 发帖: 66990 威望: 121 点 银纸: 488526 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:68931(小时) 注册时间:2008-03-15 最后登录:2025-03-03	小 中 大 引用编辑 只看 复制   绝对认同
	你说再见情人 错过你一切已不再重要 顶端 Posted: 2008-11-19 20:04 | 3 楼

哥哥 没有脚的雀仔 级别: 强的不是人 [11076] 精华: 0 发帖: 21047 威望: 138 点 银纸: 85511 蚊 贡献值: 1 点 福气: 0 点 : 隨意門 在线时间:2108(小时) 注册时间:2007-03-06 最后登录:2013-10-24	小 中 大 引用编辑 只看 复制   要用大鱼头才好吃！
	你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。 顶端 Posted: 2008-11-20 04:38 | 4 楼

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