(>Yii_Cd VtmUK$k}I 配 料: 主料:小萝卜
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*I52$ ahf$#UQLb 辅料:话梅、鲜姜、红茶粉、樱桃
CRx:3u!: cCj3,s/p 调料:盐 、白糖 、蜂蜜、桂花酱、红葡萄酒
#".{i+3E nh8h?&q| 特 色:爽脆清香,醒胃益气,色泽红润,酸甜适口。
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操 作:
J{1O\i i &KbzOY 1、将小萝卜洗净切成片,用盐腌制一下,姜切丝;
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R!0nQ ilHj%h*z 2、将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开,关火后加少许蜂蜜,盛出晾凉;
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t Gs9jX/# 3、将腌制好的萝卜片放入话梅汁中浸泡2个小时即可食用,也可将樱桃一同放入食用。