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特点： 用料几乎遍及鸡、鸭、鱼、肉、鱼翅、海参等，应有尽有。芬香扑鼻，芬香扑鼻，味浓而香 \JbOT%1  
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　　原料：水发板鱼翅（300克）、水发鲍鱼片（160克）、水发海参块（160克）、鸡肉块、猪蹄子块、干贝、天胎 $HP<C>^Z8  
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　　做法： x`J
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　　一、将鱼翅、鲍鱼片、海参块、蹄子块、鸡块洗干净，放入开水锅，加姜片川一下，拔去腥味。 '?uwUBi  
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　　二、用酒坛一只，将鱼翅、鲍鱼片、海参块、鸡块、蹄子块、天胎、干贝、冬菇放入，加酒、白酱油、将坛口密封。用小温火慢慢烧烂。 #}S< O_  
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　　三、用菜心炒熟，加入坛里烧开，盛在大碗裹，将菜心放在上面即好。 XU|>SOR@z  
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　　附注：“天胎”即猪口内的上颚肉。

貴價菜

好似幾得咁喎

D材料都系贵价嘢

鱼翅也可以的吗