7/X"z=Q^|
oeL5}U6>g 特点： 用料几乎遍及鸡、鸭、鱼、肉、鱼翅、海参等，应有尽有。芬香扑鼻，芬香扑鼻，味浓而香
"] -],K ;+I4&VieK 原料：水发板鱼翅（300克）、水发鲍鱼片（160克）、水发海参块（160克）、鸡肉块、猪蹄子块、干贝、天胎
9-bG<`v\E bYh9 sO/l 做法：
EkKnUD lg:y|@Y'' 一、将鱼翅、鲍鱼片、海参块、蹄子块、鸡块洗干净，放入开水锅，加姜片川一下，拔去腥味。
?& h3P8 ~j @UlP 二、用酒坛一只，将鱼翅、鲍鱼片、海参块、鸡块、蹄子块、天胎、干贝、冬菇放入，加酒、白酱油、将坛口密封。用小温火慢慢烧烂。
/k"hH \ Pp %bX0 mN 三、用菜心炒熟，加入坛里烧开，盛在大碗裹，将菜心放在上面即好。
m<3v)R[> JF qf;3R 附注：“天胎”即猪口内的上颚肉。
