蓝调粤语 » 美食情报站 » 三色蒸水蛋
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 三色蒸水蛋

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三色蒸水蛋 x.V6C0|6"  
  三色蒸蛋是采用鸡蛋、皮蛋和咸蛋三种食材蒸制而成。众所周知，鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养物质，而说到皮蛋，是南方人对松花蛋的叫法，以糖心的为上佳。而咸蛋则以鲜、细、嫩、松、沙、油六大标准来衡量，皮蛋与咸蛋可视为风味的食物，但由于经过腌制，故不宜多吃。 E$$pO.\  
　　材料：鸡蛋3只、皮蛋1只、咸蛋1只、瘦肉100克、葱10克、生抽20毫升、蒜头5克、花生油20毫升、盐适量。 tMN^"sjf*  
　　做法：咸蛋、皮蛋煮熟去壳，一开六份备用；蒜头去衣洗净，切成蒜茸备用；猪肉洗净，切成肉松，以盐、生抽和蒜茸拌匀备用；鸡蛋打开置于碟中，加适量矿泉水和盐打匀，然后加入肉松，放入蒸锅蒸3分钟，取出放上咸蛋和皮蛋，再蒸2分钟，取出撒上葱花，淋上熟花生油和生抽便可。 &*G+-cF  
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xS~O Acxg  
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-15 23:15 | [楼 主]
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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前後蒸五分鐘？得唔得呀？

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-15 23:21 | 1 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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個樣差Ｄ喎，加埋粉絲係底重好！

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-15 23:23 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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啱啱食完!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-16 01:15 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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我也要吃啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-16 04:37 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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看着就不错啊
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-16 16:47 | 5 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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有营养又好吃
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-16 17:02 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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三色蒸蛋....   Zp/$:ny  
L&0aS:  
9qvl9,*g  
我肚子饿了,好想吃......
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-16 22:00 | 7 楼
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