蓝调粤语 » 美食情报站 » [食谱] 油菜麻油蛋花汤
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 [食谱] 油菜麻油蛋花汤

0
[食谱] 油菜麻油蛋花汤 Y_ B( R  
+aap/sYp  
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油菜麻油蛋花汤 4RNzh``u  
材料（ 2人份）： Z$@Nzza-  
　油菜约 100克　蛋一个　鸡汤素（颗粒） 1/2小匙　太白粉　盐　胡椒　麻油 ljRR  
MaM7u:kD#  
作法： t/ w>t! q  
　 1.油菜的根部切掉，再横切成 2公分长。将蛋打入小碗裡，打融成蛋汁。而将太白粉 1/2大匙和水 1大匙放入另 1小碗中，彻底匀成太白粉汁。以上材料备用。 (A_9;uL^_  
　 2.将水二杯和鸡汤素倒入锅，放盐 1/3小匙、胡椒少许入锅，迅速拌匀，以大中火煮，煮滚后放变种油菜入锅，煮至将滚之前，将太白粉汁再搅匀倒入锅，迅速边搅匀边煮至糊状、继续煮滚后，以筷子将蛋汁来回拨入锅裡，待蛋汁凝固后，加 1小匙麻油入锅即可熄火，盛入碗中。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-12 23:46 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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今日好旺場喎
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-12 23:49 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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老师厉害啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-12 23:56 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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多多指教窝！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-13 02:24 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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我要喝汤啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-13 03:02 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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好奇怪的汤...听到都觉得油
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-13 09:35 | 5 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
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咩叫油菜

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-13 13:05 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
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蛋花汤，好味
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-13 13:37 | 7 楼
ψ山村老师ζφ
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如果加入白饭的话， %6"b< MAO  
或可成為油菜麻油蛋花汤饭 05MtQB   
有机会要试试了！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-13 13:39 | 8 楼
ψ山村老师ζφ
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Quote:
引用第6楼小加菲于2008-11-13 13:05发表的: 9VN @ M  
咩叫油菜
xM;gF2  
[  JVI@1T  
唔知咩~街市有得卖
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-13 13:40 | 9 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
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Quote:
引用第9楼ψ山村老师ζφ于2008-11-13 13:40发表的: vt mO  
9zO3KT2  
+ZE&]BO{  
唔知咩~街市有得卖
9v cUo?/  
系咪叫油麦菜呀？

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-13 14:10 | 10 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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油麦菜好吃啊～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-14 22:46 | 11 楼
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