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牛筋煲
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古烈蛋治
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牛筋煲
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S,~ DA3
;OynkZ s)
sX$EdIq
原料：牛筋l00克，火腿片，红枣六粒去核甘笋、姜少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量，生粉、老抽、麻油、味精
(r+#}z}
({_Dg43O'[
做法：
U$5 lh
1JXa/f+
1、牛筋用慢火炸透捞出，浸入清水少时，然后用滚水提透待用；
m?Qr)F_M
W bW@V_rr
2、下油三汤匙，爆香姜，放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开，再加入火腿慢火煮十分钟，勾薄芡。原煲上桌。
........
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Posted: 2008-11-15 08:24 |
[楼 主]
古烈蛋治
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正呀.但系市場好似無牛筋賣
........
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Posted: 2008-11-15 11:38 |
1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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好味喎
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-11-15 18:51 |
2 楼
古烈蛋治
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煲仔餸最野味架啦
........
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Posted: 2008-11-15 23:24 |
3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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好想吃啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-11-16 04:05 |
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