蓝调粤语 » 美食情报站 » 梅菜丝瓜炒鱼片
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石头记
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 梅菜丝瓜炒鱼片

0
材料：鱼片300克、丝瓜150克、梅菜100克、蒜头15克， J$42*SY  
E:B"!Y6  
    姜汁、蚝油、麻油各少许， "yh2+97l  
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    盐、糖、米酒、胡椒粉、生粉、花生油各适量。 a>W++8t1 ;  
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做法：梅菜以清水浸3小时，拿出洗净沥干水分切碎备用； "_\"S  
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    丝瓜处理好，洗净切块，飞水备用； $Wj{B@k  
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    鱼片以盐、糖、胡椒粉和花生油拌匀备用； ui,!_O .c  
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    开锅下油，将鱼片拉油至熟，取出， {*F =&D  
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    起锅爆香蒜头、梅菜和丝瓜，放回鱼片， ^.iRU'{  
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    加入蚝油、麻油和姜汁，以盐、糖、胡椒粉调味， %LP4RZ  
}A@:JR+|  
    迅速翻炒均匀，最后勾薄芡即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-06 20:44 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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鱼片好吃
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    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-07-06 22:37 | 1 楼
    石头记
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    梅菜才是好东西
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-07-06 22:41 | 2 楼
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