蓝调粤语 » 美食情报站 » 云耳蒸双牛
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石头记
级别: 强的不是人

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 云耳蒸双牛

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材料：牛肉200克、牛蛙1只、云耳（水发后）80克、 >}r 1A  
A{wk$`vH  
    姜丝10克、葱花20克， Yez   
6?-,@e  
    盐、糖、生粉、麻油、豉油、胡椒粉、花生油各适量。 {~V_6wY g  
T^g i^{  
做法：牛肉洗净切片，以生粉、盐、豉油和花生油拌匀备用； %htbEKWR  
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    牛蛙宰好洗净，斩件后以盐、胡椒粉和花生油拌匀， $gdGII&n  
\wp8kSzC  
    与云耳、牛肉一起上碟，放上姜丝， UdFYG^i  
b{,vZhP-  
    入蒸炉蒸8分钟至熟， nIl<2H]F`  
BQ {'r^u  
    取出淋上麻油和撒上葱花即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-12 20:09 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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喜欢牛的东西
光榮家族
顶端 Posted: 2010-07-12 20:54 | 1 楼
石头记
级别: 强的不是人

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白饭拿来
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-12 21:16 | 2 楼
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