蓝调粤语 » 美食情报站 » 绿豆煲蟾蜍
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石头记
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 绿豆煲蟾蜍

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材料：宰净去皮的蟾蜍腿400克、绿豆200克、陈皮1/3个、生姜3片。 *\Lr]6k  
j[A:So  
烹制：把绿豆、陈皮洗净，下瓦煲，加入清水3000毫升， &~c`p[  
?=im  ~  
    煲至绿豆壳从瓦煲盖的孔吐出，即去壳；  [a_o3  
:'FCeS9  
    把蟾蜍腿切去腿趾，用刀背敲折柱骨， ;Z9(ll:<$  
H*P[tyz$  
    放入加盐的清水中洗净，转放入瓦煲内同煲， J@OK"%12  
DKF` xuJP  
    至绿豆熟，下盐即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-05 19:54 | [楼 主]
石头记
级别: 强的不是人

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清甜鲜美、祛热解毒
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-05 19:54 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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来一碗解毒吧
光榮家族
顶端 Posted: 2010-07-05 21:45 | 2 楼
石头记
级别: 强的不是人

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蟾蜍打边炉也行
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-05 22:12 | 3 楼
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