原料： d$b{KyUA  
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　　带鱼500克、葱10克、姜10克、蒜10克、花椒20粒、八角4个、香叶2颗。 ENjrv  
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　　调料： Xs*~[k'  
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　　料酒1汤匙(15ml)、白糖 2茶匙(10克)、盐1茶匙(5克)、老抽1汤匙(15ml)、淀粉少许。 Y~gpiL3u  
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　　做法： Ab8~'<F$B  
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　　1、准备材料，带鱼去掉头尾，鱼鳞后备用; V|<qO-#.  
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　　2、将带鱼裹上淀粉; .|x0du|  
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　　3、锅中油热后，下锅炸至金黄色，取出; v#=Wda
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　　4、锅中放油，倒入葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶; d<fS52~l  
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　　5、下入带鱼; 5as';1^P&*  
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　　6、淋入调味料，以及水，煮至汁收干即可。

味道很重啊

用煎的也不错