竹燕玉笋汤 e?RHf_d3T- 1 fEV^5I 准备时间：10分钟
lq1pgM ?Kf =Lp0i9c 制作时间：20分钟
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%8hhk]m\b> 主料：竹燕窝100g
1=W>zC UAUo)VV i" 配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
rs 7R5 F 6D w[n 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
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&l w9i1ag 2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
*8X: fq =GFlaGD 3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
V&)-u(s_S/ F0Rk[GM 创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
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烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。
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