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咖啡愛奶茶
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 西式早餐——奶酪炒蛋

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很多初涉西餐的朋友，对奶酪一窍不通。经常看到论坛上有人求救，把做批萨用的马祖里拉买错了，买成了片状的奶酪，而且不知道怎么用了。 o6a0'vU><  
片状的奶酪通常是夹三明治，或者汉堡包用的。当然还有很多其他的用途。今天我给大家演示一个极为简单的做法：奶酪炒蛋。 TQ ]dW  
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西餐早餐，通常会有一两个鸡蛋。店里通常让你自选，是要单面向阳，还是水煮，还是炒蛋。老外的炒蛋自然和我们中国人的炒蛋不太一样，他们用的火比较小，少油，还常常在蛋里头加牛奶之类的东东。 @?k J).  
原料：(2人份) :Ht; 0|[H  
鸡蛋4个，奶酪2-3片 (初次尝试者建议放2片，看看是否合口味) UzG[:ic%  
Z>P*@S,6G  
鸡蛋打散，奶酪片切成条状，两者混合 *if`/N-q(m  
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炒锅里热一小勺油，用中火炒鸡蛋。 UvJ; A  
切忌用中式炒法大火炒鸡蛋，火力需要小一点，让奶酪有机会融化到鸡蛋里头。 `yO'[2  
!*{q^IO9v&  
炒熟后盛盘，配其他西式早餐选项食用(图中有西式早餐香肠，小煎饼，水果是桃子)。 FX}Gt=  
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奶酪是咸的，所以炒的时候，和食用的时候，都不用另加盐了。 7DD&~ZcD  
别有一番滋味哟~ /=:j9FF  
顶端 Posted: 2010-07-05 00:02 | [楼 主]
石头记
级别: 强的不是人

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还是喜欢豆浆和油条
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-05 00:32 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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不知吃了多少篇
光榮家族
顶端 Posted: 2010-07-05 01:06 | 2 楼
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