9I a4PPEH1 "d a%@Zy 【原料】
Pez 7HKW: +\`D1d@ \iQD\=o 主料鲫鱼多尾,约1000克。配料百合200克。调料精盐、胡椒粉、生油各适量。
x*H4o{o0 $J/Z~(=JT 【做法】
@#T*OH RLypWjMx$ |(gq:O ①鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水,盐煮烂,汤滤清。百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时。
uC3o@qGW< avR4#bfc ②将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,旺火烧开,撇净浮沫,改用小火 煮熟,撒上胡椒粉,调好味,盛入汤碗即成。
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>IW0YIQy, 【特色】
Y$%/H"1bk 73$^y)AvY {emO=@CP 滋补清降。适合于虚热、虚咳、虚肿或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽、吐血以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚。