["N{6d&Q &p/^A[ 9 F"2$; 【原料】
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- 材料a牛油75g(1/3杯)、中筋面粉290g(2杯)、糖80g(1/3杯)、泡打粉2tsp、盐1/4tsp材料b牛奶1/3杯、忌廉芝士85g、鸡蛋1个材料c蓝莓/小红莓半杯、忌廉芝士55g
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S +e 【做法】
xx^7 :nk $?5ib Qyn~Vu43 1、将85g忌廉芝士放室温回软。鸡蛋打散,牛油切小丁备用。烤箱预热200度。
'q+CL&D Aw]W- fx \\\%pBT7]\ 2、混合材料a,用指尖搓成面包屑状。忌廉芝士、鸡蛋、牛奶混合均匀,倒入面粉中轻拌成团,注重不要过度揉搓。
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<Q 3、将55g忌廉芝士切小丁,蓝莓/小红莓洗净沥干水,两者稍微混合一下,轻轻揉入面团中,注重不要捏破浆果,不用揉的很均匀。
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w: R?,O h* 4、将面团分成8份,整成1.5厘米厚的圆片,烤约20分钟或直至表面上色即成。