;tZ}i4Ud LGdf_M-f 主料:
f)!{y>Q 荞面1千克。
6'3Ey'drH 6EW"8RG` 4c493QOd r-Xjy*T 配料:
R$~JhcX*l' 面粉500克。
\H}@-*z+) #CBo #RsIxpc 调料:
P
Da06(t7 白糖500克, 猪油400克, 泡打粉180克, 桃仁、 樱桃、麻仁、玫瑰糖、豆沙各20克。
@5uyUSt] 7]0\[9DyJ :{e`$kz 做法:
.>cL/KaP 1、将荞面、猪油、白糖、泡打粉加水调成面团,静置发酵。至发起时放案板上充分揉匀。
*
S+7BdP
2、将玫瑰糖、洗沙、麻仁各20份荞面团揉匀出条下剂子80个,将剂子按扁,分别包人一种馅心, 装入模具上笼蒸10-15分钟,取出脱模装盘,用樱桃点缀即可。