~'t+X 0*50uK=5 原料:
(F'?c1 柴鸡、三七粉
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辅料:
?Suv.!wfLl 盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精
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Cr; 做法:
s,]z6L0 1. 将鸡切块用凉水浸泡,再用沸水焯透,捞出放入汽锅中;
ldNWdz 2. 将泡鸡的水倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮并撇出沫,将鸡倒入汽锅中,放入葱段、姜片;
by*v($ 3. 蒸30~40分钟后捞出葱段、姜片,汤中加三七粉即可。
iuHs.k<z ?jHu, 特色:
*(j-jbA 醇香鲜美。