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A| P+)qE6\ 【原料】
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h`wMi}q'D >lD;0EN 黄瓜 盐、鸡精、葱花、香油、料酒、食用油 鸡蛋、面粉、虾仁
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-]sp] 【做法】
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dU9sB2 ,?l~rc ;{<aA 5 1、将黄瓜洗净去皮切成细丝,虾仁剁成虾泥;
IDy_L;'`* :ozV3`%$( 2、将黄瓜丝、鸡蛋液、虾泥、葱花加上适量面粉拌匀,加入盐、鸡精、料酒、葱花、素油调成糊;
bA}AD`5 A/q2g7My 3、坐煎锅点火放入油,油热将面糊放入锅中逐步摊成饼,待鸡蛋液变色时煎另一面,煎至变色出锅即可食用。